2012年12月11日 星期二

韓式炒年糕

一生人新一次整炒年糕,其實個人對韓國食品沒有特別愛好,例如泡菜我就頗怕它太重口味
自從一次邂逅遇上一試愛上, 其實倒應該說我較為喜歡煙韌的年糕還好。。。


韓式年糕比上海年糕口感較為淋身少許,而質感個人較喜歡前者
 煮法亦是超容易,大家也不妨動動手為自已做個午餐其實也很容易

(一人份量)
韓式年糕分量隨自己心意,約檔正餐一般手掌份量經已足夠
韓式年糕醬一包(小)
娃娃菜一條(切件)
少少蒜頭

(做法)
將韓式年糕加入少許油在大熱水煮一會
平底鑊燒熱加上蒜頭、 娃娃菜略炒,再加己滾好之年糕、最後漸加上年糕醬
 年糕醬不要一次過倒完,如年糕不是太多,年糕醬便會定為過咸
續一試試 

有時美味之食物在家中也可隨時品嚐。