2015年1月31日 星期六

味道上如果可以有個性一點就更好

大家有沒有發現近數年連鎖式店子越見越多,每個區每個商場總有一間分店在你身邊
你不用坐車坐鐵垂手可得,矜貴度可算大減..

2015年1月29日 星期四

2015年1月28日 星期三

魅力來自紅豆

延續八卦本能,看見近期流傳紅豆及芋頭餡雞蛋仔很是吸引
所以趁著未甚大熱就來一試...

2015年1月26日 星期一

沒有遇上炸雞的一個午餐

講到韓國大家第一時間可能想起電視內炸雞與及啤酒
更可能係燒得噴噴香韓式烤肉,如果可以真是想跟男主角一樣空間轉移
立時登入即時感受一下韓風味美

2015年1月22日 星期四

鹽麴

鹽麹.是日本人一種萬能調味酱汁,煮餸、醃肉都可以用上,而且比一般鹽咸味略淺、用來代替鹽早已成大氣候,據講含有分解酵素、可分解澱粉質,蛋白質、鹽麹成份非常簡單有米麹、水及鹽,再将其混合發酵得成...

2015年1月17日 星期六

肉桂貝高

晨早發報,突然心血來潮好耐冇吃過『肉桂貝高』、手癢心更癢..
嗱嗱淋做番個,塗點sour cream特別滋味!

2015年1月13日 星期二

泰潮味

又再見面喇..自從So Thai So Good在大埔開切第一店來,吃過味道不俗
新派裝修加上潮味元素,但又不偏離泰式原有味道、是現今一眾追潮派喜愛年青風格
連我這位住家廚娘亦被吸睛,可謂魅力沒法檔
泰國菜其實也不是近十年八年流行,但加上不少年青氣色、及融合上新派煮法
就總被這個賣點吸引過來..

2015年1月5日 星期一

嚴重人手不足

尚點.名為其實,裝潢也走新派麼登格局
很久沒有走去第一城搵食,又或許太耐冇新舖進駐
雖然是住宅區,但幫襯街坊可能太耐冇新面孔、人潮滿是濟湧
相反其它食店就算是水靜鵝飛..

2015年1月3日 星期六

令人想番轉頭之越式餐廳

亞洲美食除了泰國菜,越南菜早已在(想當年)偷渡潮時已落地生根
只不過近十年光景,日菜、韓食一鍋峰之入侵,令港人貪新鮮之生活搵食扎記裏
早已被遺忘...

2015年1月2日 星期五

從回呢一分鐘

飲茶一盅兩件至香港古早到今,已熟一種文化
茶記更是每個港人,每天差不多會去的一個人民飯堂
將六十年代前後之光景裝修, 縮影在歷史博物館更添上莫名懷舊色彩..

香蕉蛋糕


香蕉蛋糕其實是一個很經典傳統蛋糕,
用上一些已熟口感上較稔身香蕉味道更佳、
如果家中亦有快熟香蕉,就不要浪費、
開始動手做你的自家製香蕉蛋糕啦...