細細咀嚼．享受美味餃子

不經不覺7.1又回歸了，連日來吃着西餐作午飯的我
今日也要停一停，做回一天中國人、帶味蕾從新投入我國懷抱
近期得知一間新開東北菜館，進駐於大角咀、所以好奇心驅使下，例必要去試一試
雖然是假期紅日，我還是孤軍作戰、選擇方面亦較容易

中國風由入門感致，裝修以仿木之枱櫈，
掛上小小紅色掛燈、簡單中略見心思．．．

先要來一碟京葱羊肉餃子$42. 十隻
餃子肥美飽滿，咬一口羊肉香溢四散、混和上不多不少之京葱上
比例剛好，餃子上餡料肉汁不算太多、可能有關於隻羊太瘦?
但肉質絕不嚡口，而且京葱與羊之味道十分匹配、要我挑剔，還是店家欠了一碗小暖湯、入口上添上濕濕口，會為更好
追問下，還是: 沒有
固此．濕濕口這一層還是留待準備上場之擔擔麵好了．．．

擔擔麵$38.碗子與分量也頗大、足夠一個頂頂大男孩享用
入口麻醬香之餘，點點微辣從嘴中引發，佈在麵層之粗粗花生粒及肉香
亦清晣可見，麵質採用上、上海白幼麵，吃在嘴中不會太(漏)
但放涼了就很易容變稔，還是快快口爬在嘴中為上策

由於滿肚都是碳水化合物，所以很飽亦很充實
回家途中差點睡著不懂下車，下次沒有朋友相助下、還是打包五隻回家為上。

題外話

整體上初試兩款食物也算合格，價錢亦算親民、大角咀下終於可見新店，太好了。

小記: 食店設有中場休息，午市到(3:00pm)為止

出門方見，幸好入坐時只是中午一時多、沒有白走一趟!

老掌櫃東北菜館

大角咀道55-65號牡丹大廈北座地下9-12號舖(與福澤街交界)

Tel:25728366