2014年3月2日 星期日

我和妹妹有個約會

跟遠地姐姐也是為食人士,可惜遠水不能救近火
在港很多時都是孤軍作戰,久而久亦結識到一些喜愛食而又是獨行俠之人
今日終於又能相聚一刻,時光倒是快樂的 

還記得第一次來到古朴,是初初開業中、客人沒有多濟湧,今天再訪
客如流水,全場爆滿、剛好只得一張迷你小吧枱、吃時舒服度大大減半...

不要緊,朋友之相聚還是最重要之一環,要開始我們之點菜時間 
食友對(古朴)之期待早在短信中可知一二,我就因較早前試過所以心裏有數
平日餐飲加錢便可得到,週末、週日便要獨立分開叫才可以,當然價錢亦要獨立計算

 要上一個是日精選,海鮮忌廉意粉$66.濃濃之忌廉下包封著每吋意粉
入口柔韌而豐盈,稱為海鮮分別有蝦及魷魚等作主角,今次比對上次有見改善
海鮮類雪味不濃,所以整碟意粉分數大大提高、不錯


 朋友就喚來一個燒帶子墨汁意粉$72.整碟意粉比黑板上之(是日精選)多出1/3份量
喁喁細語下,食友說早知便在餐牌上看、原來份量有這麼明顯分別 
入口韌性略較海鮮忌廉意粉為高,而且意粉墨汁較少略為乾身
而墨汁本性味道不是帶濃,因此如意粉汁亦較為薄就未免更見失平衡
略加改進,定能更佳 

 至於帶子就珍貴地只得一粒,那有分享之理
就由食友妹妹個人品嚐好了 ^^

 喜歡抹茶味道,所以一看到(抹茶)二字就會歡喜約狂
要來一杯抹茶紅豆沙冰$35.、面層用上花花型忌廉作裝飾
覆蓋着粒粒紅豆,底層當然是凍凍之抹茶沙冰
超凍之沙冰內滿注入抹茶之郁香氣息,唯怕它太甜、所以落單前叫上小甜
味道來得恰好,紅豆跟抹茶本已是甜品上相當匹配之小情侶、再加入小小忌廉作伴襯
好味指數是無容置疑,  yummy!

 而身旁另一杯抹茶牛奶,我就一口都沒有試
據說就較為甜了一點,又可能食友正在介口中、對(甜)有着一定程度之介心?
那就讓我第三次再訪才知曉了 

 整體個人較喜歡戶外多點,原因室內人多固然略嘈

加上餐廳之音樂,所以優閒.寫意就稱不上、建意戶外區會較為樂得清靜。

 推介美食: 海鮮忌廉意粉,抹茶紅豆沙冰

大圍積福街72號地下D鋪
Tel:26130544

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