還記得第一次光顧The market已是差不多兩年之前的日子
印象好，所以今次在新曆生日再一次踏入此店、無它．要碰碰新運氣
倒不如尋找美麗的回憶好了，我就是這樣子的人、覓食中完全沒有冒險精神 ．．．
印象好，所以今次在新曆生日再一次踏入此店、無它．要碰碰新運氣
倒不如尋找美麗的回憶好了，我就是這樣子的人、覓食中完全沒有冒險精神 ．．．
全場雖大，但亦座無虛席、環境舒適，雖則已不再給我第一次的新鮮感、但整潔跟時尚感依在
最為喜歡的當然是進場口之甜品蛋糕玻璃柜，很是奪目漂亮
轉呀轉，眼睛總給纏繞著．．．
也應該入正題，除了女士甜品外、當然亦有壽司吧，但就較細
熱葷約有四、五款但就不為顯眼
海鮮吧當然不能缺失，有去殻蝦、有殻蟹腳及烹煮好之青口
沙律枱上除了豐富新鮮蔬菜外、亦有切件生果
喜歡芝士也會愛上小型芝士吧，新鮮而有特色麵包、風乾火腿．．
當中亦有東南亞啦沙湯麵、咖喱雞、羊、中式生滾粥及薄餅
中湯、西式及酥皮焗湯．．．
個人就對這款包情有獨鍾，不知是否加上紅桑子入內、味道微甜中略帶輕輕果酸
還加上提子及開心果碎粒，很是特別
熱食西式方面，我就較為喜愛蝦多士及carbonara
脆口之蝦多士，面層佈滿芝麻粒、入口香脆且鬆化
carbonara就更顯出廚師功夫、雖則不是即叫即做
但奶油香連綿下絕在口中放送，加上頂頭暖燈照射、入口不致冰冷
個人感覺不俗
個人喜愛羊，所以沒有放過羊架之機會
記憶中從前之羊架是(單枝)為一件，現在的羊架以(雙枝)為一件
感覺上厚了，份量也多了、肉質煎得大致七成熟，羶味不算太強
肉質半瘦帶肥，不錯
至於酥皮海皇湯就最為搶手，首一二輪我只眼巴巴地看着人家抱著回枱
熱氣騰騰的酥皮下，湯底非常濃郁，濃郁得有點偏咸、微細之小元貝滿滿皆是
而場中亦有即做之pizza，當日所見就共有三款．．
個人就選擇上以素菜為主之pizza,批底屬於中型厚道
廚師慷慨地将色彩繽紛之蔬菜如紫洋葱、蕃茄、黃椒及起絲芝士、橄欖佈滿於批面上，就連批邊亦放得甚多
将整伴白白的麵粉增加不少生氣，好味指數是意外的驚喜、yummy!!!
迷你抹茶版蛋糕，除了外型細細粒很是吸引外
全件抹茶蛋糕，除了中層用上朱古力蛋糕片、全以抹茶製做
蛋糕面層更灑上滿滿抹茶粉，所以入口濃郁非常、如果你是抹茶控一定滿意
壽司吧亦在之前說過較為細型，而且刺身亦較為瘦弱
如果你跟我一樣挑剔，可能你未必滿意
來到甜品區，其實真是很多、我只會挑選心愛而不會(博愛)
原因? 消化區位置已所剩無幾
芒果奶凍絕對是一個正確選擇，成熟之果肉混合上底層之奶凍
味美非常，不太過於甜、兩者之結合又是那麽合拍，好吃
至於另一個讓抹茶混入奶凍之抹茶奶凍蛋蛋
面層佈上細少之金箔作裝飾，入口金箔當然沒有味道、但濃郁之抹茶味
就滿佈於味蕾中，也是個人推介
在於大朋友世界中雪糕也一樣起能放過，tiramisu和青檸雪萉就是我今日所選
兩者一個較酸，而另一個就正路一點、來到尾聲更飽，甜品也定能插位
而creme brulee焦糖燉蛋，本應做得不錯
唯獨雲呢拿味道不夠艷明，略為有點失色．．
餐飲方面，咖啡、奶茶、檸檬茶等等
每人各跟上一杯，中中平平的一道
價錢與水準成正比，最為細心便是叔叔游走五、六次、待應也不厭其煩為其接好餐布
飯後也貼心地提問餐後質素．．
這次．看得出叔叔比小費比得很開心!^.^
尖沙咀科學館道17號唯港薈2樓
Tel:34001308
沒有留言:
張貼留言
...