冇得輸的台灣牛肉麵

 還記得當年第一次邂逅(鐵牛 )台灣牛肉麵, 感覺印象良好、 所以今次週末約會朋友之時就揾上幾間不同形式嘅餐廳( 鐵牛)當然便選入名單之內。。 

今次得知它開了新的分店， 地點位置亦很就腳所以我們在吃過甜品後、[ 冇錯今次我們事先甜後鹹的食法], 便往這間新店試試~ 店內位置設於地牢空間感大,擺位設計盡以深色為主感覺時尚、 不過大大感到奇怪的是星期六的下午時段， 客人未為爆滿絕對是個人感到意料之外、 一如往常先購票後入座 ，(即是說揀好剔選自己心水食物繼而往收銀處埋單、之後便會有侍應送上枱前), 服務形式就如同大型連鎖快餐店一樣~

3D別緻又有心思的餐牌， 令人翻了一次又一次~ 

 先叫來一碗麻辣大塊牛肉麵 HK$66.(小辣) 呷一口湯頭麻辣香勁, 但不至於令人舌頭麻痺的那一味兒、 三大件厚厚的牛肉軟塊， 質地淋而冇渣、 視覺上看來七分瘦三分肥入口剛剛好， 麵質屬於中幼身麵條、 烹煮時間恰好咀嚼間有咬口， 整體上個人對此碗牛肉麵評價很高 、絕對值得有回頭之念~ 

 一份小小 逢甲鹽酥雞HK$36. 作為小食份量剛剛好， 賣相擺設得有點兒西式化、 肉質炸得剛好入口亦不至過嚡和油膩， 沾上碟上附送的甜酸醬 別有一番味道 

 如果要挑剔可能便是沒有拍照的台式奶茶HK$23. 可能想著台式店飲品應該是台式味道, 誰不知入口完完全全感受是茶餐廳熱奶茶一杯之風格。 整體來說這次飯後感「牛肉麵」得分絕對是冇得輸， 短期內回頭的意慾實在很大。 

鐵牛台灣牛肉麵~

地址：尖沙咀金巴利道25號長利商業大厦

Tel: + 852  26606611