韓風侵我

因為居住關係，早已得知School food在沙田開設分店
一天復一天看着它長成，終於上週末它出世了、約定友人探訪它的出生樣貌 

中午時份取票與叫號入座相差100名，(叫號過3位，當廢票)、眼晴繼續放光，等了又等
最終要呆等了約一個半小時才能入座

環境新當然是最要好不過，但全開盡式之冷氣、卻令我和友人整頓午膳也吃得震騰騰 

店子掛上一些韓風畫像作裝飾，潮味新派、繼續在震騰騰的位置上點餐中．．．

價錢便以中價為上，食物大致在$60.餘元起手．．

 一道香料炸雞沙律$60.上枱賣相漂亮，色彩繽紛之沙律菜
加上蜜糖芥茉子酱，本應十分味美、、但炸雞絲在處理時烹調較乾
令其肉質較硬，個人有感扣去些微分數、這方面可作改善便更為要好

 另一道炸蝦卷$62.就較為要好，蝦肉理應是剛剛炸起
咬在口中還帶有微暖，加上韓式醃製蘿白絲卷起、爽口之炸蝦加上脆口之蘿白絲
味道匹配之餘，連帶外層紫菜亦不及氧化而新鮮脆脆、不錯

 最為我們期待之卡邦尼年糕$68.終在最尾才上場
卡邦尼酱汁，人所皆知是傳統西方意粉普及之一醬汁
廚子大胆又創新地加在韓國年糕上又是何等味道?
入口濃郁帶芝十香，煙肉經過輕煮、油分滲透於酱汁之內，更令惹味非常
年糕烹煮恰宜，富帶柔韌、西韓共融，原來亦可擦出火花 

 這一瓶鳳梨艾菲$98.落單前友人已問道是鮮搾的嗎?
侍應告知是先搾才落單
來者是一瓶藍藍似咳藥水的玻璃樽瓶，喝下去只感到大大梳打水加色素
連帶加一要上(一百多元)一瓶之梳打果汁水，我和友人暗覺大叫不值

 整體上未能一致合格，個人評為八十分數、
要付上個多小時之輪位，我想近期不會再嚐。 

School food

 沙田正街18號新城市廣場一期1樓107號舖 

Tel:26080108