心動．動心

 近期新城市廣場一期，除了新開設以韓式年青新派噱頭之School food外

還熱鬧地加入了Tony Wong這間著名已久之甜品蛋糕店．．

總店九龍城比對新店為細，而且沒有堂食、所以一看在眼廉

已十分吸力 ，全店採以白色為主，雅潔而舒適

一個大大之玻璃柜內，滿放着多款色彩奪目的漂亮蛋糕、絕對是吸引顧客的第一個優先條件
蛋糕分量屬於標準型，取價方面則由$四十餘元起
尚算合理

而且還設有(件裝蛋糕套餐供應)，$68.元便可加上咖啡飲品
定價上也算合理 

 Heart to heart$45.一款外貌以取悅芳心之心連心軟心小蛋糕
以mousse及jelly為內餡質感，甜甜酸酸柑橘香、帶上滑滑之朱古力麾士口感
本以十分味美，再加上微量之杏仁脆脆、層次倍增，在夏日來說
這個口味，十分清新、不錯

 Mango four play$78.漂亮的還有這款芒果四重奏
用上千層酥，芭菲、芒果粒粒、及麾士質感配上時令香芒
各有滋味．．

千層酥容易受濕氣而變淋，所以要做到脆身而鬆化
還是有一點難到，不作比較還算可以

芭菲．用上新鮮芒果打做
哪有不好味之道理哦

另一款以鮮芒果蓉打做成面，底層以忌廉跟杏仁油混和而製成
入口充滿新鮮果香之餘，亦幼滑非常

最尾之芒果杯子，質感妨如麾士、打入之空氣較多
形成小泡泡、口感較為特別

 Fresh fruit pavlova$68.蛋白熱情果雪葩
又是這店子另一款吸引我之甜品，用以青蘋果雪葩，酸度偏高、入口精神唯之一振
蛋白加以沙糖做成之小碗子很是可愛，滿載上紅桑子、青蘋果、士多啤梨、火龍果、藍梅
每款一件，已做就上這小小繽紛果園

脆脆之小碗子靠着熱情果漿發揮了最要好之幫助，甜中帶微酸之味道
令整個甜品帶來了生命

 整體尚都算滿意，是舊商場內暫時令我有回頭之念的一間。

Patisserie tony wong

沙 田正街18號新城市廣場一期7樓704號舖 

Tel:23826218