曾經聴過從外地回港旅遊竹昇姪生講，喜歡Holly Brown咖啡比大型連鎖式更甚
我想咖啡品質與咖啡師冲調手勢也是是重要一環。。。
餐廳貫切Holly Brown 作風，用上湖水藍做主打，一面貨賣炒雪糕、另一面則用上冲調咖啡及糕點之地方
除了一般咖啡及炒雪糕外，有三文治、酥餅亦有重分量之意粉定有一款適合之選
今天獨愛坐上高椅上，尤如面壁思過、但也不曾是件壞事
至起馬我不是愛將食相顯露於人前（雖則今日沒有碰上任何食品）
Flat white。。。
簡單的拉花身上，呷上一口濃厚而不苦澀、順喉中濃濃的咖啡香又誘發著味蕾為之甦醒
咖啡跟奶是三比二，濃郁中挺身分明、 喝得令人非常舒服
在忙碌的工作中唞唞氣是你我生活間必然的事。
Holly Brown
尖沙咀柯士甸道西1號圓方Elements1樓1026號舖
Tel: 2856 1201
