春意中之韓燒

叉電的假期終告結束 ，落地回港第二天便急不及待著會友人吃上晚飯， 選址是位於旺角中心地炑八、 由於之前在家附近的分店吃過兩次午膳，感覺不俗所以今次一於選上做期大家晚膳聚會的地點 ，一開門就看到韓國之星宋仲基及iu的大型人像紙牌、以及曾擔任韓國旅遊大使Sue Chang貼畫, 真是未入門以韓氣迫人。。。

身子未坐穩店員已急不及待送上韓式小碟、以及芝士和蛋漿等、一一準備在前， 小碟之內包括有韓式泡菜、 粉絲 、芽菜、 醃蘿白以及一碟已攪拌好之沙律菜。。。

喜歡這兒辣泡菜,在韓國每家每戶都有他們自家製法、味道上總略有差別,味道上總帶給人醒胃下飯之感,傳統料理桌上絕不可缺~

韓式粉絲亦做得不太油,少少麻香帶出軟硬度恰好之粉絲、韓醤汁咸度比中國鼓油上微微偏淡,配合傳統菠菜、胡蘿蔔同炒不錯~

先來是一個豬肉生蠔套餐, 原因感覺上樣樣齊可以先嚐而作比較計再而點算喜愛之食物……
分別包括排骨、厚切梅花肉、豬皮、五花腩、芝士生蠔、梨汁雞肉、以及醤酒蝦等。。。

如果二人入座這個份量僅可屬剛剛夠，而且一行數人所以及後我們再另加食物，以排骨、梅花肉、五花肉及雞為主之肉類，個人會首選五花肉及雞、油脂分佈平均，但絕對不要烤得過時、入口肉香四散，雞肉亦醃漬得相當入味。。。

另一款排骨亦可在烤好後圈入半熟圍爐芝士別是一番滋味！

飲品其實有很多選擇 ,這杯菠蘿梳打卻是心得小朋友心 ~

荔枝梳打記得要徹底地把沉底糖水攪拌好哦！

 這杯魔法梳打攪拌好後,亦搖身一變成為這杯漂亮紫色飲品,

據朋友說帶有點點提子味道~

生被溶化芝士下重重包圍, 味道多了一份咸鮮感~

薄切之下韓國牛胸肉HK$125. 紋理顯得更為分明，
油花滿佈、烤肉時間切記不要過老才會吃得到那份幼嫩感~

 石頭鍋飯HK$118.在旅遊時吃過十分懷念,所以眼看餐牌之上有它的名字也要來一份試試、店員會為你即場加入韓辣醬拌上生雞蛋,不過今回鍋飯實在略為偏淡、而且沒有預期飯焦有實兒失望~

人參雞湯HK$130.材實也落到足,可惜真是感覺到大厨當晚亦沒有放盬繼續偏淡,固始在熱食方面有點兒失準~

醬油蝦是跟在套餐之內,是計醬油蟹外另類選擇~

黑毛豬五花肉HK$148.薄切厚切純屬個人化之口感,席間朋友就選擇上前者,

燒出來肉質鬆軟,入口滿載油脂甘香~

最終還是不能不要芝士辣炒年糕HK$88.,年糕肥肥大大,
烟韌之下味道全歸功於醤汁之內,今回大廚再沒有失蹄~

步出店外已見結集眾多人等位,韓風魅力真是沒法擋、再回看我們一羣中坑,原來也追得上潮!

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炑八燒烤

地址:旺角彌敦道628號瓊華中心5樓

Tel: +852 23952730