漂亮小公主

青春彷彿跟廚娘背道而馳,但少女之心還隱隱埋於心房底內
踏進優雅的公主 Cafe內,童畫式的純白襯上粉藍,環境跟氣氛亦十分配合主題

起能盡如人意

廚娘本身是一個不折不扣喜一撐小店、工廈舖之熱血中太
所以看到有新店子開當然要用身支持,位置偏離地鐵、開著手持導航
便是我在高科技上最大之得著。。。

出走在隱藏的小店子上

旅行完畢心情開始的回復過來,趁著還未上班之日子裏
和友人走上中上環區搵食,一如以往在午飯後覓食最為寫意、
漫步在上環區,腦裏子找著曾訪的名字、一步跟一步腦裏子閃了這個地部

漢堡包的入室弟子

馬不停蹄放下旅行心情,一回港手上工作已陸續湧現
趁著中午有空檔便選擇上已將近一年冇訪Texas Burger,人頭湧湧之當年情景好像略為減退

lemon cake

一個傳統蛋糕，用上批模進行、清甜芳香檸檬氣味，很是美味、

夢想需要堅持，我的夢想便是每年至少拖一次家中的帥哥出門、趁著還有用的一雙肉腿，

走多兩個彎、多行兩步路，在塵世終老之時多拖著他走兩圈。。。

手製讚岐烏冬

日本的讚岐烏冬一般用於腳踏，

今日手癢癢不如動手做，不過唔用腳只用手、也是一個不錯的午餐哦．．．

反璞歸真

繼續愛摸上工厦搵食日子，今回輪到觀塘、愛尋迷在Googles上的道航儀
一面找一面看就像迷你版旅行地圖般，新鮮感有別於大型商場與廣告牌
神秘感加倍．．

奶皇冰皮月餅

對上一次之冰皮以記不清可年製做，為的是身旁少了一名為食乒、

在缺少了推動力之下閣置多時，今次再出動為的是探望一位姨姨、每年她都很期待我親手製作，可惜我每年都是「大班」一盒、哈哈哈．．．

工廠下致型格風

工作不苦但無形壓力每天隨著老板黑面的鏡子照放
心情每天都沉著應戰，拆略當然是「見招拆招」．．

焙茶紅豆磅蛋糕

磅蛋糕Pound cake，一個傳統得無法再傳統的蛋糕、

有見近期試過茶．家與及Lucy cooffeenfood都出現了迷你版，

感覺還似用《矽膠模》製作很是別緻、心思思復興也檔新潮??

固此用上朋友日本値送之焙茶加多份紅豆，

製作出自家Q版焙茶紅豆蛋糕、《焙茶》）可惜在香港日資百貨並未為大行引入，

亦未有《抹茶》那麼瘋行、固此可以趁有朋友到訪日本之時順道買回來，

喜愛品茶與否也定必愛上．．．

香肉蒸包(低溫發酵)

我的舞台廚房部，係時候Show time、有覺漸入秋意雖則涼意未現，

但入廚心徹、用上低溫發酵經一晚冬睡，

一早醒來從雪柜取出之麵糰、輕輕喚醒麵種又舞動起來，那就事不宜遲一起動手吧．．．