成長路上

幾經辛苦將軍澳中心终於重新裝修完成，商場內的食肆已經入伙得八八、九九， 很多新餐廳都以全新面貌進駐、 到訪前已在網上搜尋資料看到這家以crossover中日餐廳為主， 應該會是我第一間要試之選。。。


 

 店舖座位不是以入舖形式所以更為開揚, 午市入座率當日所見平日時段也差不多佔據八成、 點上套餐之後 ,食物亦都很快送上枱上~ 先來是西式蒜蓉包 ,烘得香香脆而且切得厚身、 未入口聞在嘴角以甚為吸力， 咬在口中外脆內溫柔, 如果可以添加就更好了~ 

 至於當日的忌廉餐湯入口亦相當creamy, 內藏 隱約的煙肉碎 ,更為綿綿的餐湯添了一份口感~ 

 主角黑松露野菌忌廉意粉HK$78. 亦告上場， 香氣逼人在送上的一刻以聞到陣陣松露清香、 不過就較要挑剔醬汁上不夠豐盈， 乾身的意粉將可能是味美的意粉拖垮了不少~ 

 (蝦子餅)叫來的是日式角切魚生飯， 套餐上包括迷你沙律菜及日式味噌湯、 胡麻醬永遠是沙律菜的最佳伴侶, 讓平凡的材料顯得不平凡、 至於味噌湯方面個人就略嫌清淡了， 如果在濃味一點會較為優勝~ 

 主角(角切魚生飯HK$128) 索價上絕不手軟， 不過上枱時就已經令人心軟、 將魚生切角成的刺身粒已成近年的潮流， 撞出色彩繽紛下令人食慾大增、 吃一口不沾醬油與芥末亦鮮味非常， 真令人抵讚的更是底層日本米軟糯之餘兼有米香味道、 真係要畀多一個(讚)給大集團入貨之買手， 誠意細心值得多加兩分~ 

 沒有包括茶品之套餐， 如果你可以抵得住沒有咖啡/ 奶茶的需要、這區區二十多元你可以慳番將金錢暖暖錢包， 伯爵茶latte( 正價-10.)HK$25. 如果你係喜歡伯爵茶之味道，這一杯絕對合乎標準、甜度剛好濃度適中, 杯子分量亦不算太细,個人就覺得值得抵飲~ 

 至於(蝦子餅)的焦糖咖啡Iced(正價-10).HK$28. 偷偷呷上兩口，味道亦都不錯、 以糖水咖啡來說，貼心的畫花盡顯水吧的心思~ 

 其實份量不細的主食， 未必要叫上甜品之需要、不過心思思有件事， 總是不吃不成事 ,最終還是追加芝士餅HK$20. 不過今次就略有少少失望， 芝士味道略嫌未夠濃郁、雖則質感幼滑~ 

 整體來說當日之用餐飯後感覺得服務 、食物 都尚算不俗， 而且店內貼心地在埋單之後奉上一張飯後評分紙給客人、 是酒店以外少見之細心位。 ☆作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!☆ 

Cherry tokyo cafe
地址：將軍澳唐德街9號將軍澳中心地下G87-G90號舖
Tel: +852 25666267