紅咖喱雞絲炒米線

端年佳節，理應吃着屈原先生帶給後人的美味糭子時、

但因近日過於暑熱，口淡之時、理應為味蕾加點刺激才是上策．．．

材料跟做法實在太於容易，太家不妨試試

開着冷氣，吃上這個夏日火辣米線

(材料)

1)米線 一包

2) 雞絲 適量

3)新鮮紅辣椒 、乾葱 適量(切粒備用)

4)葱、芫茜 適量(切粒備用)

5)蝦肉  適量

6) 紅咖喱酱3-4茶匙 (以少量清水稀釋備用)

(做法)

1)先將米線放在水中鬆開

2)開爐先放入油加入乾葱爆炒，加入雞絲及蝦肉同炒、

跟手再加入少量白酒略炒一會

3)此時．放入米線及咖喱酱同炒，

最後加上 紅辣椒、葱及芫茜至收乾為止

簡單又好味的自家紅咖喱雞絲絲炒米線便完成，今晚就試試啦。