獨來獨往..樂在其中~~ : 羊的天下

2017年9月9日星期六

羊的天下

已經記不清有多久沒有逛上女人街這條悠久而富有香港特色的街道上，是時間的轉變還是它甘於停留於現狀、總是感覺上它跟現今的香港有點兒脫軌, 不過始終是悠久不衰的旅遊景點、近日看到消息知道這兒開了只吃羊的貴州店子，所以抱著吃羊的粉絲生態前來試試。。。

店內裝修跟一般在女人街內食肆較落本，不過看上去共通點亦是跟其他餐廳無異,就是儲物資源地方極少、好多本應企理嘅位置，亦變成擺放物品、將所謂漂亮之裝修分數大大降低~

店舖專攻吃羊餐牌當然是羊的天下, 羊雜、羊腸、羊架腳、羊腰、羊鞭、羊睪丸、羊肉等任君選舉~

雖然我很喜歡食羊，但我嘅極限都莫過於是羊肉、所以沒有選擇其他乾脆便叫了一個羊肉粉來吃HK$42.

(配以生蒜頭來吃羊肉你又會覺得感受如何?)

羊肉片切得很薄就好像我們廣東人打邊爐的灼羊肉般，味道帶點點兒羶味，湯底要上中辣道但呷下去比我預期的辣度為輕、味道上帶一點點麻辣，整碗湯底香料上可能較一般坊間的有別、所以感覺上喝來略有點不同，至少起碼不是一眾坊間倒模式的湯底感覺蠻新鮮，麵條亦夠爽滑、在拍攝過幾張照片後,湯底並沒有很快被麵條吸收、功勞絕大部分居功於整個大碗之內，由於碗大湯底慷慨固此麵條也不致於一吓子被吸收、整碗麵的味道與及評分,以當日所見個人會給予90分數, 雖然餐廳內部的擺設略為扣分、但以手上這個麵來計算，個人還是值得可取。