2019年4月10日 星期三

懶人更新版

【 近來真是很懶更新網頁敬請原諒】

 旺角女人街上已不知從何時兩旁的時装店静静被踢走取其便是各門各派的美食小店,今次特意走訪便是選中這間專做麻辣食品四川店。。。 其實店來絕對是平實沒有裝修風格,最為特色可算是每一張櫈子、菜式上多以麻辣/ 川辣等為主~ 


 小食方面我跟朋友要上一個涼拌黃金皮蛋,這一碟色澤較淺的皮蛋味道與坊間深色皮蛋味道略淺、 口感亦没有那麼濃重,重點當然係秘製醬汁若然沒有這麼濃重的醬汁整份皮蛋必然失色三分

 口水雞醬汁同出一物,如果你是一個不嚐辣之人其實在店裏找尋的食物真是普通得沒有再普通、 所以話中國人對做醬汁(到家)程度絕對遠勝西方人至少再辣這方面~ 

 由於要留力往下一站所以兩個大人只是叫上(一碗麵食)分享,熱拌米線我們選擇了豬耳/豬紅、不過今次選角我們就算錯了主角,(豬紅)完全不入味好睇而不好吃、其實店家用心一點將食物放在滷汁上滷一會出來效果就大大不同,(經一事長一智)下次搵主角都應該搵一啲濃味較為要好~
 就以上所試其實整體出品都算不俗,路過上址麻辣癮發作可以一試。


 若然不是刻意尋訪定必下行過路過都未為人知,一個深而長鋪位擠著兩至三個不同風格的鋪頭、咖啡室正正位於店內深處,位置絕對是(隱蔽)。。 在這小小隱蔽空間內我們找上了一張小枱子,放下手袋走上了玻璃櫃上對準心儀目標落單、小本經營下無論食物上又或咖啡選擇都不算多,簡單地選擇Flat white及Latte 、果酸味道不算太強,中性感覺屬於大眾化~ 


 蛋糕方面亦只有四至五款, 簡單地要上一個柚子伯爵茶與及榛子咖啡朱古力蛋糕、兩者比拼我會選擇後者, 原因柚子伯爵茶配方拿捏得未為準繩、柚子芳香未能帶出之餘伯爵茶又給蘟蘟封鎖,感覺上有點拖泥帶水~

 相反榛子咖啡朱古力來得比較切切實實,用大路作品輸極有限~





地址可從youtube内找尋得到,亦希望有留意開小妹網誌請移玉歩。。。

https://www.youtube.com/channel/UCavncgIE7we3tM037MAVk1Q?view_as=public

沒有留言:

張貼留言

...