今次走訪是位於popcorn內新開之越式粉麵店, 此店舖前身為西餐廳， 但一次亦沒有有拜訪過、 今次見新開又是集團式經營， 想想其食物水準你應有保證。。。
所以今次便帶同老爺一同去食午餐。。。
店舖以粉色作主調, 一進場視覺上已很舒服、 餐牌亦很分明以不同顏色作分線 , 當日所見平日用膳午市沒有加一服務、但就沒有套餐供應, 所謂有得必有失、雖然沒有套餐上場， 感覺上午市沒有加一心理上還是覺得較為可取~
各款醬汁樣樣兼備。。。
先上場是生牛肉河粉HK$65. 湯底味道帶有陣陣牛肉清香， 不過入口不算太濃郁、 牛肉片在上枱間已差不多有九成灼熟， 個人感覺牛肉片可以略為肥多一點口感更好、 至於配料九層塔及辣椒粒等亦以配備在另一碟上， 可供客人自由配搭~
另一碗便是燒雞撈檬HK$60. 最初點畢之後還誤以可能是雞翼， 幸好上檯間已推翻了這個誤會、 啖啖肉之燒雞肉粉嫩可口，
不過就可能略嫌調味之時較為輕手、 亦可能個人某程度上比較喜好濃味一點，撈檬之(碌冧) 通常都是每家廚房自製，所以每每略有些微區別、
此店之(碌冧)個人亦感到温文了點， 如果火一啲感覺應該更好~
總結吃過上述兩樣出品都感覺不過不失, 不是不好只是主理人可能感到口味上可以調較得清薄、 剛巧又遇著我這個較喜歡濃重味道之人士, 所以在唇舌間並沒有擦出火花、 所以話「好味」這個形容詞純屬個人化是理所當然的。
☆作為一個食客在飯後評述,我只能稱自己為一個食客評述員、 好味與否實屬個人取向!☆
芽莊越式料理
地址： 將軍澳唐德街9號popcorn1樓F18號舖
Tel: +852 23361333
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