波波壽司

簡單易做即興壽司,將家中有食物不要浪費、用點心思視覺也可攪攪新意思,

不用壽司席不要紫菜,一個人也可非常滿足。。。

(材料)

1)日本米 約150g

2)熟牛油果  適量(切片待用)

3)燒鳝  適量(切件待用)

4)蝦  數隻(煮熟待用)

5)  壽司醋 約1tbsp

6保鮮紙  適量

(做法)

1)先將米煮熟趁熱加入壽司醋攪拌放涼待用

2) 將飯搓成圓形放在保鮮紙上,再放上食材揸緊保鮮紙 為圓型 便可完成

超簡單及容易做,除了沾上惯常日本醤油及芥末,不妨試試韓式蜜糖芥末、個人覺得味道幾夾。

★日本米黏性較強亦較軟糯做壽司最適合不過,不過價錢亦較貴，可選擇買肥而短百搭米待替★

★韓式蜜糖芥末可在香港一田超市內找到★

☆其實雪柜內有食材可隨意運用如煎好蛋片,青瓜片、也可做即興材料☆

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