一人前雜錦南瓜黃羗飯

繼續一人開飯時間,愛上發明電飯煲人士、不用擔心管理時間,飯熟跳製

飯來張口的時間,實在是廚娘最愛之美好時光。。。

(材料)

1)黃羗醤 半包

2)米 一杯

3)水 適量

4)雜豆(紅蘿白、靑豆、粟米)  適量

5)南瓜   適量

6)蝦 3-5 隻

(做法)

1)將所有材料「 南瓜」除外放在電飯煲內

2) 南瓜放置在碟中「分層」與其他材料同時按製

3)跳製時將南瓜取起,拿起黃羗飯,再將南瓜放下或撈勻在飯中便大功告成。

★南瓜很容易受水煑爛,「分層」好處令南瓜上碟可完整無缺,亦可將其切厚身一點

★ 南瓜要選深色有光澤才夠濃甜,可揀上街市或超級巿場已(開邊)較為安全

（南瓜)開封後包上保鮮紙可存放雪柜至少一星期~

★喜歡添點菜我會選擇「波菜」,挑選(無泥且亁身),可安全地放在雪柜三至五天,一人用膳半斥可足兩次食用~

★「雜豆」可在街市或超級巿場找到,包裝好絕對是懒人冰箱內最好伴侶

★ 黃羗醤 可在香港印尼食品或東南亞店內找到,方便味美。

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