朱古力紐紋蛋糕

因為要盡快清手上低筋麵粉，所以炎炎夏日也要闖進廚房、滴著汗水也要做上一個多時沒有做的紐紋蛋糕、出街前派上兩件給護衛叔叔做茶點，開心來自分享、簡單的滿足．．．

(雲呢嗱糊材料)

1)蛋 2隻

2)糖 80g

3)牛奶 100ml

4)室溫牛油 80g

5)雲呢嗱香油 1tsp

6)發粉 1tsp

7)低筋麵粉  180g(過篩一次)

8)圓型蛋糕模 7吋一個

(朱古力糊材料)

1)朱古力粉 1湯羮

2)牛奶30ml

3糖 10g

(做法)

1)先將《朱古力糊材料》混合(備用)

2) 將麵粉加發粉混合(備用)

3)將蛋打拌加入室溫牛油，再加入糖及雲呢嗱香油

4)加入牛奶再慢慢加上麵粉

5)取出1/3多少少《雲呢嗱糊》，加入《朱古力糊》內、變成兩份黑與白麵糊兩盆

6)用湯羹輪流慢慢加入蛋糕盆內，直到倒完兩盆麵糊為止

7)預熱焗爐 180'c 10分鐘，放入麵糊焗30分鐘便可完成。

【小記: 每個焗爐火力略有偏差，用竹籤刺入沒有麵糊沾上便以告全熟】