自家製窩夫

很久沒有自家製作窩夫，手癢癢整來幾件做小食、還加上近期自己喜愛韓式年糕及紅豆，熱烘烘出模的心情很滿足、窮半世努力除了金錢、物質，到頭來心底最要好還可能是你吃到一刻簡單的幸福、將自己生活快樂門檻不用跟別人比，知足‧才是燦爛過蛻變後生命最大心靈價值~~~

(材料)

1)中筋麵粉 120g(過篩一次)

2)泡打粉 1/2tsp

3)蛋 1個

4)室油牛油 20g

5)奶 200g

6)鹽 1/6tsp少少(只作提味所以不用太多)

7)糖 25g

8)韓式年糕 適量(切小粒狀)

9)紅豆 適量

(做法)

1)將蛋及牛油打拌

2)繼而加入奶、鹽、糖及麵粉

3)静止30分鐘後，再開爐以中至偏大火力燒熱窩夫機、倒入一半漿粉再加入數顆年糕或紅豆、再倒上一半漿粉就可封蓋焗製3分半鐘左右便完成

小記: 我的窩夫機是用明火，不是用電、如果你手上的是電熱窩夫當然不用關注時間問題

另外放入紅豆或年糕不用太貪心，勿過量放入(紅豆) 後輕輕按平一點、出來效果更佳，焗煮期間可40秒左右翻一翻、令熱力平均一點。

今次份量做上六件，年糕與紅豆各半、當然亦可同時放入，因我想試試只用年糕部份窩夫沾上朱古力醬來吃的味道哦。。。

(還有韓式年糕請先在熱水中煮2-3分鐘待稔身隔水備用)