平凡中見精彩

食友引路帶領搵食是最要好不過，不用傷神．．
目標、對象全是人家一手包辦，我只憑著帶着聰敏味蕾、大牙今晚你有福了
謝謝為食友  ．．．

天后不算得上是鬼佬之天堂，要在數里都是黑頭髮之地方下

開一間專供Burger西方小店，老闆你可真見膽量 

店子不大但坐下不久已見人潮，莫非真不是浪得虛名?

Burger是食友之強項，所以今日由她發板、通過廚娘同意，最終落實是日晚餐．．

先來沙律打打底，煙三文魚&水煮蛋沙律$53.

盪盪吓之流心蛋美態撩人，一上場已吸引着我倆之全視線

新鮮沙律菜下，加上了紅洋葱及少有放在沙律上蜜餞核桃、混合上香草沙律汁

本已十分味美，店子還加入柔軟水牛芝士、口感倍增

界開水波蛋，蛋汁緩緩流下、混雜一併食，味道上很不錯之配搭

 另一個蟹肉白汁扁意粉$68.這個嘛論我舌頭有更高超之敏鋭
也嚐不到蟹肉從可而來，但說話總分兩頭、加上了豐厚parmesan芝士使忌廉汁滿帶奶油香
而且稀杰度恰好，這個扁意粉我很滿意

 而主角墨西哥蝦餅漢堡$82.(單價)亦非常耀目，厚厚的內層
擁有上基本青瓜、生菜外、還有新鮮牛油果及微辣蕃茄蛋黃酱
配搭新鮮，厚身蝦餅跟香辣蛋黃酱很是惹味、唯獨失色於麵包質感方面
口感較為(稍身)，如果可以將麵包改做得軟有彈性和綿密一點就更感理想

 加上$37.亦可選擇上Milkshake
Berry lover就用上草苺雪糕、藍梅等混合而成
個人覺得藍梅味略為薄，但亦不失感失禮、只是個人之挑剔癮又發作

 而另一款同是Milkshake系的Tropical forest就截然不同
用上石榴、熱情果、芒果、調和出來，酸酸甜甜、第一啖入口講真有點怪
但飲落又幾滋味，算是有驚亦有喜吧

題外話

整體來說都尚算不俗，只是個人對漢堡包質感略為挑剔

人微言輕，別見怪我那份執著之口感、純屬吃後而生

感受智於大牙。

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Texas burger

天后電氣道109號地舖 

Tel: 28057811