冬陰公海鮮烏冬

人有時真是很矛盾，落雨就不願出街、好天又怕太陽晒
還是開大冷氣，嘆番個冬陰公海鮮烏冬、九層塔特有味道，加上陣陣椰汁香、加多兩粒小辣椒和少少青檸汁，這份味道實在泰滋味了．．

(材料一人分量)

1) 冬陰公醬  2茶匙

2)九層塔 2根只要葉

3)乾葱頭 1粒切絲備用

4)草菇  適量開邊備用

5)海蝦、魷魚   適量

6)白酒 10g

7)椰汁  30g

8)清水  100g

9)青檬 半個

10)烏冬  1個

(做法)

1)先開爐加熱鑊放入少量油，加入海蝦、魷魚、草菇 炒香一會加入白酒

2)此時加了 2茶匙醬，再注入清水

3)再加入椰汁，一邉煮讓其收汁

4) 醬汁輕微收至濃身後，加入烏冬、最尾加上青檬汁攪拌好便完成

(我家的帥哥不在家， 我不會勞而重之舞上一半朝、為的只求一碗湯底)

簡單方便包在手為何要而不為

這包方便裝頗合心意

喜歡大辣的同好者，可跟我一樣剪一隻小辣椒、更見味美

希望這個食譜，可幫助一些為食，但又好像我一樣之懶人啦。