風乾火腿焗雞下脾

明天就是中西難得一會之情人節，為身旁的你準備好美味的一餐未?

出外吃一頓，乾手淨腳當然最為開心、但高昂價錢，還要限着交枱時間

你．又吃得甘心嗎?

自己動手，加點心思和變化、吃得滋味同時，時間和金錢也來得最好之運用

哪就試試這個菜式吧．．．

(材料)

1)雞下髀（去皮）3隻

2) 意大利風乾火腿 3片

3)海鹽 適量

(做法)

1)先將雞下髀(去皮)用海鹽輕輕醃上2-3小時， 分量少少已足夠

2)用清水冲洗，用廚房紙抹乾水分

3)卷在風乾火腿之內

4)放入預熱180′c 焗爐內焗17分鐘

 

溫馨提示:每個焗爐火力略有偏差，面火如過熱、可在中央加上一張錫紙

(喜歡吃辣者也不妨可添上芥末醬來吃，亦是十分惹味非常)

祝大家有個愉快之情人節。