2013年9月10日 星期二

夢味西班牙

要飽覽維港景色,又要滿足口福之慾、莫過於尋找一些有著戶外用餐區餐廳不可..
擁有著環抱海景,又可舒舒服服觀賞激光表演、近排新開TAPAGRIA應該是理想對象

由名藝人劉小姐開,專為吃西班牙Tapas小食、設計時尚..
全層分別有三間不同之餐廰,既有吃Tapas(TAPAGRIA)、更有吃主餐華麗而極舉氣派ZURRIOLA
還有最為港人愛吃港人之日本菜'京旬'

晚飯時段,六時入座、正正是爭秋奪暑之時間..日落每每打從六時半左右出現
來得合意,跟漂亮姐姐及風趣姐夫、來個擁抱咸蛋黃照,Woo..是進餐前之最好甜品 

對時入座,更可清晣地看到激光表演、不用令加收費架

 維港激光,每每在於晚上八時發放..


 來到西班牙餐廳,那有不喝sangria的道理?
據聞有成六十多款,跟姐姐兩位甜姐兒、也不太愛烈酒,所以叫來一份fresita$190.(小)瓶
用上果粒藍桑子及士多啤梨果粒伴制,微微的士多啤梨、混入在整瓶不帶重酒精sangria上
來得芳香而清甜、不愛烈酒而又想酒不醉人人自醉的你,定必欣賞 
值得推介



 先來一個小小沙律作打底,胸肉作伴、將清清的沙律作陪襯
清新味道為跟着之後的Tapas打响頭炮

 再來是一個用帶子配上薯蓉、已墨汁作裝飾之Tapas
帶子煎得恰到好處,內餡鮮嫩、配上軟綿綿之美味幼滑薯蓉身上
Woo..口腔被即是溶化、味美..值得推介

 全枱最為亮點,就是這個Truffle coca$180.
是靓仔風趣外藉經理介紹,最初用以全流利英語對話、(心想。我不是西人哦) 
其後再問: 你識講中文嗎?
經理: 當然、我土生土長架..
噢‧‧NO!!!  !!!!!!!!!
鬼馬伙記,每每令客人在進餐中樂上不少氣氛,這餐中的歡笑分、不多不少他也佔上多少分數
值得一讚
慨慨之黑松露,滿佈於整個pizza身上、香氣幽幽
加上強勁的起絲芝士、Woo...美味十足

 這個低溫烹飪之下之脆皮豬件,就較為失色
皮身比一般慣常的稔,肉質有如媽媽的老火湯(豬展)般
想想..便知如何

 西班牙炒飯也盡當要試,肥肥胖胖又可愛的大廚會在晚上七時半左右在餐廳獻技
鬼馬經理見我們忙於拍照就對我們話: 廚師出場嘞、出去影啦,影啦
攪到我倆姐妺花不停發笑
每碟索價約$110.配一隻空運入港紅蝦
紅蝦‧‧蝦肉鮮美,有別於廣東鮮蝦,蝦味濃郁
再加上正宗之西班牙大鑊飯,正!



  24個月之風乾白火腿$108.
味道咸香適中,用來佐酒實屬不錯之選

 叫來三款甜品作結尾..
catalan cream brulee/ 芒果慕絲蛋糕伴鮮芒果/ 朱古力慕絲香蕉熱情果配雪芭酒啫哩
三款各有特式..
catalan cream brulee有別於慣常法式燉蛋,脆脆的焦糖下加上了特有之西班牙香料
味道獨特,口感較為creamy

芒果慕絲蛋糕伴鮮芒果..新鮮下之芒果慕絲絕對清新
沒有多餘添加的人做香料,好味、而且賣相精緻

朱古力慕絲香蕉熱情果配雪芭酒啫哩..
這一個組合較為特別,試想想。。朱古力加上香蕉是什麼一回事?
原來在凍凍之雪芭配合、走出的化學作用蠻不錯
個人本身對香蕉熱愛度只屬一般,但也感不俗、可以一試






題外話
整顿美味而又快樂隨著拍完激光表演而結束。。
喜歡戶外區,把酒談天之人士、這個新天地實屬不錯
下次..有機會要試試其午市先得。 ^.^
推介美食: Truffle coca,sangria

Tapagria
尖沙咀彌敦道100號The ONE 18樓
Tel:21470111

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