你會是我的中國茶

從前一條不為食肆看上眼之掘頭巷，繼有拉麵、酒樓、及西式茶座的進駐下
已日催繁盛，找上窄巷覓食之習慣、不知可時漸漸在心中萌芽

從"開飯店"上得知掘頭巷又開了間新潮點心居，當然不會放過
一於在理髮前去試試 

裝修豪不失禮，氣派也跟一貫酒樓看齊
至於食物，由於今日都是單槍匹馬一人食晏、所以叫上的食物不多

 茗茶收費$5.一位，合理
而且還未有收取加一服務、抵讚

 至於味道今個下午就只要下數款填肚
先來的是黑松露素餃$28.．．
微微之松露香，隱隱滲透於紅蘿白、冬菇、沙葛粒身上
只是個人覺得下油分量較多、如果可將油份調較輕手一點就更好
而包餡的皮亦做得其薄，絕對值得加回分數

 蝦餃$9.一隻．．
蝦肉跟豬肉之比例30/70，豬肉較多但無損原隻蝦之爽脆度
而且蝦肉頗新鮮，吃得到蝦肉之鮮香味、再拌入筍粒增加層次感
雖則澄麵皮搓薄得不及松露餃般玲瓏剔透、但口感就絕不厚身
飽滿圓潤的肥嘟嘟蝦餃、哪有不推之理

 蝦球腸粉$28.依舊不變之爽身蝦肉、腸粉皮入口細滑
不會粉粉狀，師傅製粉水的分量及蒸煮應記一功

題外話

好多時沒有期盼下，吃得反而精彩

可能新開張，客人不多、蠻寫意自在
而且服務也很貼心
由水準出品、價錢及服務，個人給予今次為90分數

點心宅急便
尖沙咀棉登徑23號地下
Tel:23126855