繼85'C由台灣吹至香港後，パン達人手感烘焙
據聞是由小s丈夫有份投資的麵包店，新開業平日下午已人潮空湧．．．
天然酵母的氣味一入室內已隨即聞到，用上（兩種天然酵母、葡萄及小麥培養）90%麵包更是用上葡萄酵母製成、酵母經過七天自然發
酵，再以24小時靜止後才焗製、因此賣完便沒有，真是買一件少一件
甜味較一般麺包為淡、比（湯種）之麵包軟熟度又是另一種分別，天然酵母，感覺上比乾酵母製之麵包為新鮮
味道方面大致有朱古力、咖啡、芝士、核桃．．
全店大部份已大件裝供應
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