感受著意大利根源

有否曾在夢中跌入了意大利? 葡萄牙? 希臘? 又或許瑞士?
風光如畫的一剎那，原來夢醒時份你還是置身在數十尺的小居室內．．．

又有否想過走出沉悶的餐室佈置，坐著如外國作風的街頭洗車屋旁又或是汽車陣列室內
飲杯咖啡或是吃件法色三文治，在香港小小吋土裏、這刻我可找到了

Fiat本是一間售賣汽車的專門店子，正正卻附帶著歐陸特有汽車陣列室之小餐廳
步上閣樓，除了眼睛享受著精品汽車及各式車具用品外、小小餐廳正正就伸延於陣列室的另一端

 小見的法國ferrarini品牌，店家挑選貨源可算一絲不苟

 簡約的佈置，來得舒適又自在
正正跟朋友開始一個愉快的美好時光

先叫上一道法邊豆羊奶芝士合桃伴葡萄醋沙律作前菜
整個配合來得新鮮，法邉豆之稚嫩爽口加上脆身合桃本來是風馬牛不相干
卻在葡萄醋的牽引下帶出點點微酸，再配合上淡淡的羊奶芝士、作為用餐的小品頗醒胃

 另一款無花果乳清芝士伴白松露菌蜜糖$95，正正就令愛吃芝士人士著迷
細心去皮下之無花果本身清甜，多加之蜂蜜甜味再令其帶出多一點蜜甜
微微灑上之松露菌碎混合上其中，再一口一口的加在乳清芝士身上、口感中複雜而有層次
感覺頗新鮮，不錯

 磨菇湯$45.一個簡單之西湯，正正將味蕾帶入主菜之開始
濃郁而化不開的磨菇湯底內，每一口也喝到超濃的菇菌清香、不知是否厨師不經意的做法
沒有刻意將磨菇打致很綿細，卻反而入口有着輕微之質感、細味之下又有著微微之磨菇蓉
將面層之小白忌廉一併混和享用，回味非常

醃銀柳配半乾蕃茹乾蔥、檸檬香草汁
兩片薄薄之銀魚柳伴上火箭菜及半乾蕃，三種各自不同的味道、原來加上檸檬香草汁
是這般調和，略帶微酸下人汁醬令醃銀柳味道提升不少、加上底層微烤之麥包
入口蠻獨特和新鮮、絕對純歐洲風味

 藍青口、白酒、洋蔥及香草汁$125.
這一道菜式也是個人心水推介，藍青口．．肉質份量比一般青口為細
正正也同時比其它青口稚嫩而無渣、輕輕的牛油香味，混和上蒜子及白酒下
将完美的調味鐵三角，堆積在藍青口身上、完美之掛衣上還微微帶點小辣
令整件菜式更感美味，愛你．．．藍青口

 全場較為失準應論上鳀魚配半乾蕃茹乾蔥、檸檬香草汁
其實也因應侍應推介所以在點選菜式後也追加上一個，其實大致和之前（魚醃銀柳配半乾蕃茹乾蔥、檸檬香草汁）
味道相約，小鳀魚身型細心、只可惜其本身頗腥和過咸，始於輪為放棄之例

 羊芝士意粉‧‧漂亮之雀巢籃，被炸得脆口而略帶芝士味
而雀巢籃內的意粉就跟一般意粉略有分別，沒有多出之醬汁下、反而混合上面層的芝士蓉
每一口也有著濃得不能分割的芝士味留於口腔，是醬汁意粉的另一食法、不錯

 結尾雖飽，也要跟朋友來一點甜才能擺休
香桃雲呢拿忌廉杏仁杯．．在滑滑之雲呢拿忌廉上混上香桃一併來吃
雖然帶點罪惡感，但．．總是敎女兒家的嘴巴不能自控

 整體食物水準也不俗，而且侍應也頗細心
雖則是一所小小餐室，吃著和感受著也蠻寫意和歐陸化
開心共聚晚飯其實也很簡單

 由於地方有限，枱與枱之間較為狹窄、其實也可見諒
始於舖為原於一分為二嘛推介美食： 藍青口、白酒、洋蔥及香草汁,羊芝士意粉,磨菇湯,法邊豆羊奶芝士合桃伴葡萄醋沙律

Fiat caffe

銅鑼灣禮頓道77號禮頓中心G5-G6號舖

Tel: 2960 9222