2013年1月29日 星期二

天高地大、自在暢遊天

還記得我嘛?
一個近在咫呎而你又往往忽視的森林裹一棵綠洲
位於石屎森林內你有否曾放慢腳步為生活的密密麻工作加點喘息,沒有宗敎信仰的我
步進園裡,佛堂褝聲就仿佛令人將百般煩躁、一一打掃得乾乾淨淨,所以我好喜歡在天氣佳
風和日麗跟日光打交道

2013年1月28日 星期一

樂在齊人之福

有人會為無肉而不歡,而我卻是無飽而不樂...
我是一個真真正正碳水化合物發燒友,我可數月滴口不沾,肉類、海鮮
貫徹媽媽優良傳統,麵類、糕點卻無而為不樂

開心共敍壽生晨

年夜飯靠近,又是家中老人家牛一、擇定良神吉日,一家人齊齊整整去食晚飯‧‧‧
揀上海港純粹因為正坐客之前幫襯過反映不俗,所以全家就取決在此店吃上我們的年夜飯

2013年1月26日 星期六

蒜香辣椒羊肉片炒翡翠苗

翡翠苗即剛成長發芽之菜苗‧‧‧
在剛長出葉子前收割下來的豆苗嫩枝,沒有大葉下葉幹
口感又是另一番知味,今日就跟宅娘來個中式小炒去也

2013年1月25日 星期五

簡單廚房

日本食品早在香港已很受歡迎,不論刺身、壽司、鐵板燒、爐端燒甚至近期大熱之拉麵
讚岐烏冬在港不至普及、是港人對它較為冷淡又或是沒有吸引日式外資對港這條食線的關注
瘋狂度逝於拉麵店,是廚師不夠正統,又或是味道來得不夠霸氣?
就不得言知

看看許願樹


大埔林村一個在城市人心中都有的一棵許願樹
 不少市民及遊客都會在新的一年走到林村,拋下寶牒
 祈求闔家平安‧‧‧

2013年1月24日 星期四

新年孖寶(湯圓+红豆紫米糕)

新年快到,羅白糕、年糕、椰汁糕‧‧‧
通通都大派用場,但有否想過吃完一大堆美食後,纖腰會聚變玉環?
在美食及外型下取得平衡,就要從煮法開始

煎腐皮卷

已經很久沒有開動我的中式廚房部‧‧‧
今日就做一個無難度但又煩複之小食, 煎腐皮卷
何為無難度但又煩複?因為只要將食材炒好放涼包上便可,但又因每項食材之前都要切、切、切,所以我稱之為煩複

2013年1月22日 星期二

做一個晴朗天‧‧‧下之食客

Maison Eric Kayser分店在香港終告在海港城插旗
一店兩舖雙連下、一邊是賣著新鮮麵包供應外賣、牛角酥、麵包、果撻等歐洲風味麵包
而另一邊箱則是餐廳用膳區,一脈雙連

生病了

生病了‧‧‧
已經第三天,咳嗽、打噴嚏、鼻塞通通都好像魔鬼一樣依附著我,
這一刻就好像有著傳染病般,朋友中一個接一個

2013年1月19日 星期六

留抵腳毛,帶走photo之2013嘉道理農場隨拍錄

每個都巿人每日營營役役,忙碌奔波生命當中為的是追求自己的未來?還是為生活而作戰?
有時候也應要放慢腳步,將心靈調節一下、往效區走走,吸多一點石屎泥土味外的大自然清新空氣
為充電後的你,迎接另一天的開始

2013年1月16日 星期三

人影我又影之米奇與米妮

每逢各大時節來臨前,很多大型商場為了吸引更多人流入內消費
都會攪盡腦汁將自己之商場,佈置得美倫美奐、吸引更多遊人入內欣賞、拍照‧‧‧

2013年1月15日 星期二

在沖繩號出發


雖然登龍街已被週邉之建築物拆得冷冷清清,但原來入夜後又是令一度風光...
有些食店還將枱櫈開放在路口一旁,實有感不知食塵還是食飯
跟叔叔拍拖仔經過,又想醫肚之時、眼見永光中心每層都是食肆、其實真有點花多眼亂
最終我們也揀上了樂宴為今晚之開餐地

2013年1月11日 星期五

2013年1月10日 星期四

蒜片辣椒煮喬麥麵

很多時足不出戶的時候,廚房便是我另一個工作間
在寒冷的氣溫下有時連緊蔽窗戶也寒風刺骨,今個下午來個辣妹喜愛之
蒜片辣椒小湯煮喬麥麵(伴柚子醋),既開胃又好味大家不妨試試

2013年1月9日 星期三

雲上舞

至棉登徑之日式拉麵店開張至今,這條細細小巷仔忽然間開好像人氣越來越旺
就在這小小的巷仔內,卻發現有間小為人知的中式餐,注入了新派元素下
將傳統之點心竹籠通通換上大方得體之西式大碟,來一個大反轉
且又來試試反轉下之點心是虛有其表,還是令人回味無窮

2013年1月7日 星期一

龍蝦磨菇香草扁意粉

好多時海鮮是我食材首選,而蝦更是我心中的一塊肉
有時在街市中看到又平又新鮮之海鮮實在很難忍手,所以我會買下用保鮮袋冰封在雪柜頂層
三數天內吃畢或在一星期內消滅(佢)‧‧‧

2013年1月5日 星期六

泰知味

寒冬下之中午,卻帶著飽滿的陽光、令懶懶的叔叔也願意跟我從被窩走出去覓食...
從朋友口中得識這間舖已多時,但因沒有人伴所以遲遲未有動身
其實我們兩口子從沙田出發坐269D,五個字車程已到、在(康樂路站)下車
直往內街走,近(元朗劇院)便是、有時要尋找美味的食物就要多行兩步
店子外放上大大兩將餐枱,可供一些吸煙或較愛戶外之人士
但今日風大叔叔也遷就我不吸煙,往店內進餐
室內因隔著大大的玻璃所以光線充足,自然光透進來,用餐也特別舒服和醒神

2013年1月4日 星期五

不請自來

沒有邀請活動,亦沒有朋友應約、明刀明槍下走進期待以久之T2吃午飯‧‧‧
諾士佛臺整座大厦在較早前差不多都試畢,遺獨新開不久之T2就是只得聽聞以久
今日就卧身嚐膽,做其白舞士、試試中午這間富有西班牙特式之餐廳

2013年1月2日 星期三

美味工作坊

緃然是元旦日,但懶惰之心好像仍舊附在身上、又或許是天氣確冷之原固...
三位女士約於四時才吃上時日下午茶,聽聞女友坐車已念念不忘這裏的蝦多士
所以我們今日之目標是黃埔花園美食坊內的左麟右李